Как запечь толстолобика в духовке кусочками
Ингредиенты
- толстолобик - 1,5 кг.;
- репчатый лук - 2 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- лимон - Половину шт.;
- приправа к рыбе (базилик, чеснок, чабер, укроп, тмин, петрушка, мелисса)
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовить необходимые ингредиенты.
Очистить, нарезать тонкими кружочками и выложить морковь в керамическую форму для запекания. Смазывать форму не нужно, но если хотите получить рыбку со сливочным вкусом - можно выложить тонко нарезанные ломтики сливочного масла.
Очистить и нарезать тонкими кружочками репчатый лук. Выложить его поверх моркови.
Толстолобика очистить от чешуи, удалить внутренности и хорошо вымыть внутри. Нужно тщательно удалить черную пленочку в брюшке, иначе рыба в результате будет горчить. Отрезать голову и хвост (выбрасывать их не стоит, можно приготовить, к примеру, вкуснейшую уху). Разрезать рыбу на кусочки шириной, примерно, 1,5 см.Каждый кусочек толстолобика посолить и приправить специями.
Плотно друг к другу выложить рыбные стейки сверху на овощи.
Лимон вымыть, нарезать тонкими ломтиками и выложить сверху.
Завернуть форму фольгой, лучше использовать несколько слоев, чтобы уж точно нигде не выходил пар и не испарялась жидкость, чтобы рыбка стала сочной и вобрала в себя все ароматы.
Отправить форму с толстолобиком в разогретую духовку и запекать 30 мин. при температуре 200 градусов.
Когда рыбка будет готова, аккуратно, чтобы не обжечься паром, снять фольгу.
Ароматные, сочные, с нежным вкусом кусочки толстолобика вместе с овощами, с которыми рыбка запекалась в духовке, выложить на блюдо и тут же подать на стол. Кроме овощей можно подать к рыбке картофельное пюре или отварной рис.
Готовьте с любовью!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Начинающим
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту