Гречневая каша с грибами в мультиварке: пошаговый рецепт

Подготовим необходимые продукты.Замачиваем шампиньоны в воде, а затем очищаем.

Очищаем и нарезаем лук.

Включаем мультиварку на режим "Жарка" на 40 мин. и кладём масло.

Замачиваем сухие грибы на 15 мин.

Гречку перебираем и заливаем холодной водой.

Лук выкладываем в разогретую чашу мультиварки.

Обжариваем лук, помешивая. При необходимости, добавляем ещё немного масла.

Пока жарится лук, нарезаем шампиньоны.

Выкладываем нарезанные грибы в чашу мультиварки к обжаренному луку.

Обжариваем грибы 5-7 мин. , иногда помешивая. Добавляем ещё немного масла.

Нарезаем замоченные сухие грибы.

Добавляем грибы в чашу к шампиньонам, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Обжариваем ещё мин. 5-7, иногда помешивая.

Затем доливаем воду, в которой сухие грибы замачивались (добавляем не всю воду, в которой замачивались грибы, чтобы не попали мелкие крошки).

Тушим несколько мин. в грибном бульоне.

Гречку промываем под проточной водой, сливая воду 5-6 раз.

Добавляем в чашу мультиварки 4 стакана горячей кипяченой воды.

Высыпаем гречку в чашу мультиварки и разравниваем, чтобы крупа была полностью покрыта водой.

Закрываем крышку мультиварки и оставляем до завершения времени приготовления.

После звукового сигнала об окончании работы мультиварки, она перейдёт в режим "Подогрев". Не открываем крышку ещё 10 мин.

По истечении времени можно открывать крышку мультиварки и звать всех к столу! Наша гречневая каша с грибами готова!

Подаём наше вкуснейшее блюдо с салатом из свежих огурцов, с зелёным луком и сметаной.