Говядина с помидорами в духовке: пошаговый рецепт

Мякоть говядины промыть, обсушить. Нарезать мясо на порционные кусочки, смазать их растительным маслом, посолить, поперчить, обсыпать любимыми специями.

В форму для запекания выложить кусочки мяса, вокруг разместить помидоры. Помидоры также посолить и обсыпать специями. Так как мясо мы смазали маслом, то форму предварительно можно не смазывать.

Форму с говядиной и помидорами отправить в заранее нагретую до 200 ℃духовку.

Примерно через 40 мин. блюдо будет готово. Но лучше готовность проверить ножом, разрезав кусочек говядины, если мясо в разрезе будет без розового оттенка, значит мясо готово.

Нежную, мягкую говядину, запечённую с помидорами, достать из духовки, разложить по тарелкам и подать на стол.