Баранья нога с картошкой в духовке: пошаговый рецепт

Картошку почистить, помыть, нарезать на четвертинки.

Лук репчатый очистить и тоже нарезать на четвертинки.

Нарезанные картошку и лук сложить в форму для запекания (я сложила в жаровню), посолить, посыпать специями.

Баранью ногу посолить и посыпать специями, втереть их руками по всей поверхности мяса.

Баранью ногу выложить поверх картошки и лука, влить воду, добавить лавровые листочки в форму.

Накрыть форму для запекания крышкой (если нет крышки, можно закрыть фольгой) и отправить запекаться баранью ногу с картошкой в духовку, заранее нагретую до 200 градусов, на 2 ч. .

Через 2 ч. баранина с картошкой готовы. Достать блюдо из духовки и можно подавать к столу, посыпав зеленью. Баранья нога получается нежной, сочной и очень вкусной, а картошечка просто тает во рту.