Куриное филе, запеченное с сыром и зеленью

Филе помыть, обсушить. На каждом кусочке филе поперек сделать по 5 разрезов на расстоянии ок. 1 см, не прорезая до конца. Филе уложить на противень (я застилаю фольгой), смазанный растительным маслом, надрезами вверх. Филе посолить, поперчить, посыпать паприкой и чесноком. Творожный сыр (крем-сыр, рикотту) смешать с рубленной зеленью. Зелень можно использовать абсолютно любую - в этот раз я готовила с петрушкой, а в оригинальном рецепте - со шпинатом. В случае использования шпината, его необходимо несколько мин. потомить в сковороде на оливковом масле. Готовой сырной массой начиняем наше филе - примерно по 1-2 чайной ложке в каждый надрез. Сверху посыпаем тертым сыром и ставим в предварительно разогретую 180-200 °духовку на 40 мин. Подаем блюдо горячим. Приятного!