Капустная запеканка с фаршем и грибами

можно делать и без риса - тогда получится более диетический вариант, тогда манку увеличить до 0, 5 ст. фарша свино-говяжий или говяжий, также можно сделать просто с грибами, увеличив их до 300 гресли делать только с грибами то можно еще добавить морковку для более выразительного вкуса

Капусту пошинковать, сложить в глубокую сковороду, добавить воду и томатную пасту, потушить до полуготовности.

Добавить рис, дотушить до полуготовности риса.

Добавить манку и специи и потушить еще пару мин. Оставить чтоб остывала.

Фарш обжарить, добавить грибы, лук и чуть воды, потушить, добавить муку и специи.

В подостывшую капусту добавить яйца и перемешать.

В форму для духовки, смазанную маслом, выложить половину капустной массы, сверху выложить фарш и закрыть оставшейся капустой.

Посыпать натертым сыром.

Выпекать в заранее разогретой духовке при 200-220 градусах в течении 40 мин.