Фарш со стручковой фасолью и брюссельской капустой: рецепт

Обжарьте на небольшом количестве масла измельченный лук и чеснок. Добавьте фарш, накройте крышкой. Когда выпарится сок, долейте четверть стакана воды, снова накройте крышкой и тушите до полного выпаривания жидкости. Добавьте замороженные овощи, размешайте, тушите, помешивая, 2 мин.. После этого снимите крышку, увеличьте нагрев и дождитесь, пока снова выпарится вся жидкость. Посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте ещё мин..