Рыба запеченая с овощами Лечо

Рыбу почистить (если есть необходимость), промыть и обсушить. Посолить, поперчить и приправить специями на ваш вкус (у меня смесь молотых кориандра, тмина, перца душистого). Форму застелить фольгой, немного смазать раст. маслом, уложить рыбу, а сверху замороженые овощи и пару ложек томатного соуса (можно и без него). Закрыть все фольгой и поставить в разогретую духовку на мин. 25-30, затем фольгу открыть и еще запекать минут10. Все!Быстро, без каких-либо усилий Рыбка получилась очень сочной, ароматной, а овощи-соус к рыбе и гарниру! На втором фото-рыбка на второй день, с овощами и хлебушком-самое то, мой ребетенок трескает в путь даже холодную