Свинина на праздничный стол

Свиную вырезку разделить на три части. Каждую часть разрезать поперек не до конца. Получаем три пласта свинины.

Отбить кусочки свинины, посолить и добавить приправу по вкусу.

Выложить кусочки свинины в блюдо для запекания.

В майонез добавить чеснок, выдавленный через чеснодавку (или мелко покрошить).

Намазать мясо майонезом с чесноком.

Нарезать помидор кольцами, выложить на мясо, сверху посолить по вкусу.

Картофель натереть на мелкой терке, выдавить в него сок 1/2 лимона и посолить по вкусу. Все перемешать.

Картофель выложить бортиком вокруг каждого кусочка мяса.

Нарезать зеленый лук и выложить на мясо.

В каждую "лодочку" выложить по 4 перепелиных яйца. Сверху посолить по вкусу.

1Сыр натереть на мелкой терке. Посыпать его сверху лодочек.

1Поместить, в разогретую до 200 градусов, духовку на 45 мин.