Домашняя колбаса в кружке/ вкусно, просто, полезно

Куриное филе перемалываем в блендере. В фарш добавляем молоко, крахмал, яйцо, специи, соль, перец и все хорошо перемешиваем блендером. Кружки смазываем растительным маслом, хорошо утрамбовывая, заполняем полученной массой. Далее каждую кружку заворачиваем в два слоя пищевой пленкой. В подходящую кастрюлю выкладываем на дно тканевое полотенце, ставим кружки и наливаем холодной воды до середины кружек. Ставим кастрюлю на средний огонь и варим до закипания. Когда вода закипела, засекаем 40 мин. По истечению 40 мин. выключаем газ, и оставляем кружки в воде ещё на 15 мин.