Правильные драники (постные): пошаговый рецепт

Подготовим все основные ингредиенты: картофель (предварительно очищенный от кожуры), лук (очищенный). Ещё нам потребуется соль и подсолнечное рафинированное масло для жарки драников. Трём картофель (550 грам.) на мелкую тёрку. Теперь к картофелю добавим лук (80 грам.), натертый на мелкую тёрку. Посолим (3 щепотки) натёртые ингредиенты, хорошо перемешаем. Теперь нам нужно переложить натёртые ингредиенты в сито и подождать пока весь лишний сок стечёт. В разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло (60 мл. ) и хорошо разогреваем его. Из приготовленного картофельного пюре формируем «оладушки» (можно руками) и выкладываем их в разогретую сковороду, и начинаем обжаривать. Обжариваем картофельные драники с двух сторон до золотистой корочки. Вот такие аппетитные, вкусные драники из картофеля у нас получились.