Картошка с салом запечённая в фольге: пошаговый рецепт

Для приготовления запечённого картофеля с салом в фольге нам понадобятся чеснок, сало, а также пищевая фольга. Картофель хорошо помыть, немного обсушить и порезать на половинки. Сало очистить от лишней соли и порезать толщиной 3-5 мм, лучше взять сало с прослойками мяса. Чеснок выдавить через чеснокодавилку и приготовить соль, так чтобы было удобно макать в неё половинки картофеля. Одну половинку картофеля обмакиваем в соль, другую натираем выдавленным чесноком, и между половинками кладем кусочек сала. Затем каждую картошку заворачиваем в фольгу в 2 слоя. Если будете запекать картошку в углях, то фольги понадобится 4 слоя, чтобы картошка не сгорела. Выкладываем картошку на противень и ставим в разогретую до 180 °С духовку на 40-50 мин.. Готовность запеченной в фольге картошки с салом можно проверять зубочисткой, если легко входит в картошку, значит готово.