Свинина в луковом соусе: рецепт

08.11.2023

Распечатать рецепт

Свинина в луковом соусе

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо/Тушеное мясо

Автор рецепта: Повариха.ru – Кол-во порций: 5

Время подготовки: 2,5 часа – Общее время приготовления: от 15-20 мин. – Total Time: 2 ч. 50 мин.

Ингредиенты

600 гр. свиного окорока (или лопатка, корейка, карбонад, шея)
2 луковицы
1 ст. л. готовой приправы к мясу (или свой набор специй)
Мелкая соль, чёрный перец
пучок зелени

Пошаговый рецепт приготовления

И это все ингредиенты. Мясо нарезаем довольно крупными кусочками. Луковицы чистим, нарезаем и с помощью блендера превращаем в пюре. Выкладываем в миску, засыпаем приправы, добавляем нарезанное мясо, перемешиваем. Накрываем и оставляем мариноваться на столе на час-два. Теперь ставим на огонь сковороду или другую посуду с толстым дном для тушения, перекладываем в нее свинину с луком, доводим до кипения. Снижаем огонь до малого - и пусть себе тушится под крышкой до готовности. В зависимости от качества мяса и величины кусочков на это потребуется от получаса до часа. Остается добавить зелень. Вот так просто готовится вкуснейшее мясо.