Быстрое блюдо из колбасы, сосисок: рецепт

08.11.2023

Распечатать рецепт

Быстрое блюдо из колбасы, сосисок

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо/Блюда из мясопродуктов

Автор рецепта: Повариха.ru – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 20 мин. – Общее время приготовления: от 15-20 мин. – Total Time: 30 мин.

Ингредиенты

200 гр. вареной колбасы (или сосисок)
полстакана или больше лечо
1 луковица
1 морковка
пара ломтиков бекона, грудинки (можно без него)
несколько кружков маринованного огурчика (не обязательно)
Мелкая соль, чёрный перец
2 ст. л. томатной пасты
пара щепоток сахара
растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Итак: пока разогревается сковорода, нарезаем бекон и отправляем на сковороду. Нет бекона – разогреваем масло. Колбасу и/или сосиски натираем на крупной терке. К бекону (или маслу) добавляем мелко порубленный лук и морковь, которую тоже можно натереть. Обжариваем на достаточно сильном огне 3 мин. . Добавляем колбасу, помешивая, жарим еще 3 мин. и добавляем нарезанный огурчик, выкладываем лечо – либо нарезанный свежий сладкий перец с томатной пастой, а если есть - и нарезанный помидорчик. Солим на вкус, перчим, посыпаем сахаром и добавляем чуточку воды (с лечо вода, томатная паста и сахар не нужны). Тушим пару-тройку мин. – готово.