Суп из белых грибов и шитаке: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Суп из белых грибов и шитаке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Белые грибы — 14 гр.
Помидоры — 5 гр.
Зеленый лук — 1 гр.
Базилик — 1 гр.
Кедровые орехи — 3 гр.
Репчатый лук — 20 гр.
Морковь — 20 гр.
Картофель — 40 гр.
Грибы шиитаке — 10 гр.
Грибной бульон — 220 мл.
Чипсы — 1 шт.
Сметана — 40 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы белые промыть, нарезать, выложить в раскаленную сковороду. Туда же добавить помидор, зеленый лук, базилик и кедровый орех. Лук и морковь пассировать. В грибной бульон добавить пассированные овощи, отварной картофель и довести до вкуса. В готовый суп перед подачей добавить свежие грибы шитаки и укроп. Подавать со сметаной (в соуснике) и чипсой из хлеба с обжаренными белыми грибами.