Манты без мантоварки!

Name: Манты без мантоварки!
Yield: 2
Ingredients: ***Для теста потребуется:; мука: 220 г; яйца: 2 шт; вода 50 мл; соль: 0.5 ч. л.; ***Для начинки: потребуется:; свино-говяжий фарш: 200 г; лук репчатый: 80 г; соль: 0.5 ч. л.; перец -:; ***Для овощной подушки: потребуется:; лук репчатый: 150 г; морковь: 120 г; помидоры: 200 г; Растительное масло для жарки

25.10.2023

Распечатать рецепт

Манты без мантоварки!

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Вторые блюда/Пельмени, хинкали, манты

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

Для теста потребуется:
мука: 220 г
яйца: 2 шт
вода 50 мл
соль: 0.5 ч. л.
Для начинки: потребуется:
свино-говяжий фарш: 200 г
лук репчатый: 80 г
соль: 0.5 ч. л.
перец -:
Для овощной подушки: потребуется:
лук репчатый: 150 г
морковь: 120 г
помидоры: 200 г
Растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Итак, в емкость вливаем воду, растительное масло, всыпаем соль, добавляем взбитые яйца, и хорошо перемешиваем. Просеиваем муку и вымешиваем упругое тесто.

Раскатываем тесто в тонкий пласт, и нарезаем полосками (примерно 7-8см в ширину и 20-25см в длину). Берем одну полоску, выкладываем немного фарша, складываем ее пополам, слегка придавливаем и скручиваем в рулетик. Так поступаем со всеми полосками.

Нарезаем мелко лук, натираем морковь на терке, режем помидоры, отправляем на сковороду с растительным маслом и обжариваем в течении 5-7 мин. По истечению времени сверху на овощи выкладываем манты, и заливаем водой до половины мант.

Накрываем крышкой и готовим на маленьком огне в течение 40nминут. nnГотовые манты присыпьте зеленью петрушки, и подавайте горячимиnвместе с овощами.

Готовые манты присыпьте зеленью петрушки, и подавайте горячимиnвместе с овощами.