Имбирная свинина
Ингредиенты
- свинина (вырезка или шейка) 400 г
- соль
- соус - маринад потребуется:
- сакэ ( для моего дома напиток редкий - использовала более привычный для россиян напиток - водку) 1 ст. л.
- имбирь тертый: 1 ст. л.
- соевый соус: 3 ст. л.
- чеснок: 3 зубчика
- сахар коричневый ( сахара в этот раз не оказалось - взяла мёд) 2 ч. л.
- уксус яблочный ( у меня белый виноградный ) 2 ст. л.
- кочан капусты: 1 шт (маленький)
Пошаговый рецепт приготовления
Соус-маринад
1 ст. л. сакэ ( для моего дома напиток редкий- использовала более привычный для россиян напиток- водку. )
1 ст. л. тертого имбиря
3 ст. л. соевого соуса
2-3 зубчика чеснока
2 ч. л. коричневого сахара ( сахара в этот раз не оказалось- взяла мёд)
2 ст. л. яблочного уксуса ( у меня белый виноградный )
1 маленький кочан капусты
400 г свинины (вырезка или шейка)
соль по вкусу
перчик, на мой взгляд, тоже не помешает.
Готовим:
Свинину нужно замариновать заранее. Готовим соус-маринад. Смешиваем в миске соевый соус, тертый имбирь, чеснок, немного сакэ, сахар и яблочный уксус.
Свинину режем тонкими полосками и кладём в целлофановый пакет.
Поливаем соусом-маринадом и туго завязываем, чтобы не проходил воздух.
Отправляем на час в холодильник.
Капусту шинкуем и мнем с солью.
Выкладываем капусту на противень,
сверху свинину и ставим в духовку на 15 мин.
( Может это зависит от духовки, но мне 15 мин. мало. Я держу мин. 30-35. )
Это блюдо так же можно приготовить в пароварке или сковородке.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Легко
Интересные рецепты View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту