Курочка песто под шапочкой из теста

Разогреть духовку до 220 градусов.

Куриные грудки разрезать пополам и слегка отбить.

Выложить куриные грудки на противень, посолить и поперчить по вкусу. На каждую грудку выложить по 12 ст. л. соуса песто.

Тесто разрезать на небольшие прямоугольники и выложить поверх каждой грудки, загибая края.

Сбрызнуть сверху оливковым маслом и отправить в духовку на 20 мин.

Фасоль почистить и отварить в соленой воде в течении 7 мин. или до готовности, откинуть на дуршлаг и перемешать с оливковым маслом.

Тем временем помидорки сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить. Обжарить на сильном огне под крышкой в течении 3 -4 мин.

На тарелку выложить фасоль, грудку порезать и сервировать сверху. Украсить помидорами.