Запечённая тунцовая паста: со сливками, зеленью, сыром и томатом
Ингредиенты
- Макароны: 250 г
- Тунец консервированный: 1 банка (около 140 г
- Сыр (твёрдый или полутвёрдый) 100 г
- Сливки (10-20%) 50-100 мл
- Яйцо: 1 шт
- Томатная паста: 2 ч. л.
- Петрушка (или другая зелень)
- Соль
- перец черный
- Масло: для смазывания формы
Пошаговый рецепт приготовления
Духовку разогреваем до 190 градусов.
Готовим на 3 человек. В подсоленной воде отвариваем 250 грамм макарон (у меня макароны пенне) – половина стандартной пачки. Отвариваем на одну минуту меньше, чем указано на упаковке.
Пока макароны отвариваются, займёмся начинкой. Нам понадобится консервированный тунец: натуральный или в масле. Баночки тунца немного различаются по объёму и содержанию основного продукта – у меня в баночке чистого тунца оказалось 140 грамм. Разминаем его вилкой.
100 грамм любого сыра натираем на тёрке. Можно на крупной. Добавляем его к размятому тунцу.
Произвольное количество петрушки или другой зелени мелко нарезаем и добавляем к тунцу с сыром.
Туда же добавляем 50-100 мл сливок (10-20% жирности).
Добавляем одно яйцо.
Добавляем 1-2 чайных ложечки томатной пасты. Можно поперчить.
Получаем вот такую смесь. Если она вам кажется недостаточно влажной, добавьте сливок. Если недостаточно томатной – добавьте томатной пасты. И так далее. Доведите до идеала на свой вкус 🙂
Смешиваем отваренные макароны с заправкой.
Форму, в которой будем запекать, смазываем любым маслом (можно даже тем, в котором был тунец в банке).
Выкладываем подготовленные макароны в форму.
Накрываем фольгой, чтобы не пересушить макароны.
Запекаем 20 мин. Если после запекания блюдо кажется вам излишне влажным, снимите фольгу и запеките немного без неё. Но не пересушите! А ещё можно в конце запекания снять фольгу, посыпать сыром и запечь до расплавления сыра. Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Легко
Интересные рецепты View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту