Рыбная запеканка «Объеденье»

Картофель надо отварить в мундире до полуготовности. Пока мы его не солим.

Пока вариться картофель займемся рыбкой. Филе рыбы порезать на кусочки и выложить ими дно формы для запекания. Форму маслом ни каким не смазывала, т. к. морской язык сам по себе жирная рыба. Рыбку солим и перчим по вкусу.

Картофель, доведенный до полуготовности, чистим и режем колечками, толщиной 0, 5 см.

Затем выкладываем картофель на рыбу в виде чешуек, и немножко его солим.

Лук режем полукольцами и обжариваем на сковороде до полуготовности. Следующим слоем на картофель пойдет лучок!

Смазываем всё майонезом.

Закрываем нашу форму фольгой и отправляем в духовку на 35-40 мин. Запекаем при средней температуре.

За 15 мин. до окончания времени запекания достаем форму, убираем фольгу и сверху натираем сыр. Снова отправляем в духовку, чтобы подрумянилось.

Запеканка готова, приглашаю к столу! Всем