Курица в духовке с белым вином, лимоном и чесноком

Подготовить ингредиенты.

Курицу вымыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами.

Натереть внутри и снаружи солью, перцем и посыпать тимьяном.

Смазать тушку размягченным или растопленным сливочным маслом.

Внутрь брюшка положить кусочек сливочного масла, разрезанный лимон и лавровый лист.

В ковшик влить куриный бульон, вино, добавить очищенные зубчики чеснока.

Довести до кипения и снять с огня.

Влить жидкость и чеснок в форму с курицей.

Затянуть форму фольгой.

Курицу запекать 1, 5 часа при температуре 190ºC.

Затем снять фольгу и дать курице зарумяниться еще примерно 20 мин. (для получения красивой золотистой корочки, температуру можно увеличить или включить режим "гриль").

Доброго настроения и с наступающими праздниками!