Овсяно-банановая запеканка

Для начала смешиваем сухие ингредиенты: геркулес, корицу, разрыхлитель, ванилин.

Бананы чистим и разминаем вилкой в кашицу. Чем спелее бананы, тем слаще будет запеканка. У меня бананы небольшие, поэтому взяла 4 штуки, если у вас будут большие бананы, то достаточно трех.

К размятым бананам добавляем яйцо

И вливаем молоко. Все хорошо перемешиваем до однородной массы.

Теперь соединяем все с сухой смесью и хорошо перемешиваем

Выливаем овсяную смесь в застеленную промасленной бумагой форму и запекаем в духовке при 180 градусах 35 мин. Наша запеканка готова. Подавать лучше в горячем виде.