Свинина «Аппетитная»

Свинину вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками.

Каждый ломтик свинины слегка отбить, положив, между двумя пакетами.

Отбитые кусочки мяса посолить и поперчить.

Разложить мясо на смазанном маслом противне.

Приготовить начинку.

Помидор вымыть, обсушить и порезать маленькими кубиками.

С соленого или маринованного огурца снять кожицу и порезать огурец маленькими кубиками.

Лук мелко порезать.

Соединить вместе помидор, огурец и лук. Добавить майонез, немного соли, перца и хорошо перемешать начинку (можно добавить зелень).

На каждый кусочек положить немного начинки.

Сверху посыпать тертым сыром.

Запекать мясо в разогретой до ~180°С духовке ~20-25 мин.