Овсяные котлетки «Сытый папа»

Name: Овсяные котлетки "Сытый папа"
Yield: 2
Ingredients: овсяные хлопья: 1 стакан; вода (кипяток) 0,5 стакана; шампиньоны свежие: 4 шт; картофель: 1 шт; лук репчатый: 1 шт; чеснок: 2 зубчика; зелень петрушки, укропа:; Растительное масло для жарки; соль; свежемолотый перец:

25.10.2023

Распечатать рецепт

Овсяные котлетки "Сытый папа"

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Вторые блюда/Овощи/Овощные котлеты

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

овсяные хлопья: 1 стакан
вода (кипяток) 0,5 стакана
шампиньоны свежие: 4 шт
картофель: 1 шт
лук репчатый: 1 шт
чеснок: 2 зубчика
зелень петрушки, укропа:
Растительное масло для жарки
соль
свежемолотый перец:

Пошаговый рецепт приготовления

Овсяные хлопья насыпать в миску или кастрюльку, залить кипятком, накрыть крышкой и оставить набухать на 30 мин.

Картофель очистить, вымыть и натереть на мелкой терке.

Лук очистить и натереть на мелкой терке.

Шампиньоны нарезать маленькими кубиками.

Зелень порубить.

Чеснок пропустить через чесноковыжималку.

К набухшей овсянке добавить картофель, лук, чеснок, грибы и зелень - массу хорошо перемешать, посолить и поперчить.

Овсяная масса должна получиться не слишком густой и не очень жидкой - чтобы можно было набирать ее ложкой.

На разогретую с растительным маслом сковороду столовой ложкой выложить овсяные лепешки.

Обжарить котлетки на среднем огне с одной стороны до румяной корочки.

Перевернуть на другую сторону, обжарить 1 минуту на среднем огне, затем огонь уменьшить огонь до минимального, накрыть крышкой и довести до готовности 5 мин.

Котлетки можно подать со свежими овощами или с картофельным пюре.