Ложные куриные ножки

Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам, как для пельменей).

Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.

фарш хорошо вымешать, немного отбить об стол, чтобы не распадался.

взять соломку, немного фарша насадить на соломку (получилось как бы эскимо на палочке! )

Затем полоску теста обмотать вокруг фарша, начиная с средины соломки. Получится что-то похожее на "куриную ножку"

В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки". Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.

Ножки хороши как горячие, так и холодные!