Картофель «Поколение»

Совет Никогда не варите! молодой картофель перед жаркой, в нем и так много воды. Вы теряете весь вкус. Если не хотите жареный или нельзя, то воды прям пару ложек и туда молодой картофель.

Картофель почистить, помыть, резать не надо. Если уж сильно большая, тогда на две части порезать

В казанок или глубокую сковороду налить масло растительное, совсем немного, так чтобы только покрыло дно,

немного нагреть, кладем картофель и накрываем крышкой, ВОДЫ НИ ГРАММА!ставим на 3 ( у меня элекроплита и 6 делений, я ставлю на т. е. на медленный огонь.

Время от времени помешиваем, готовится примерно 30 мин.

Потом солим, добавляем приправы какие любите . Можно за 5 мин чесночек.

Выкладываем на блюдо и посыпаем зеленью!