Рыба жареная по-австралийски

Готовится быстро!Результат

В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем мелко нарезанный чеснок.

Через 15 секунд добавляем куски форели (у меня и в оригинале рецепта форель, подойдёт любая свежая рыба!). Естественно, что рыба выпотрошена, вычищенная, вымыта и нарезана на порционные куски.

Солим -перчим, поливаем соком из четвертины лимона. Жарим мин. три.

Переворачиваем. Опять солим-перчим по вкусу. Поливаем ещё соком из другой четвертины или половины лимона.

Жарим до готовности.

Подаём с кусочками лимона и хорошим настроением!

Для себя не забываем о белом винце, холодненьком, со льдом

Гарнир овощной или рис.

Приятного от Ланиты!