Кабачки «О самом главном!»

Грибы моем, чистим, режем. Лук мелко режем. Обжариваем лук с грибами.

В огнеупорную форму выкладываем грибы.

Кабачок или цукини режем кольцами. Вырезаем из них серединку (её не выбрасываем). Укладываем на грибы.

Вырезанные кусочки кабачка, зубчик чеснока и творог пробиваем блендером. Солим, перчим по вкусу. Я добавила укроп ещё. Начинкой заполняем дырочки в кабачке.

Яйцо с молоком взбиваем венчиком, присаливаем и приспециеваем по вкусу. Заливаем зафаршированные кабачки.

Можно присыпать тёртым сыром (я взяла немного моцареллы).

Отправляем в разогретую духовку на мин. 30 при 180*. Вот, готово!

Подавать с овощами.

Приятного здорового аппетита!