Картошка под шубой

Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками.

Луковицы накрошить полукольцами.

Сыр измельчить на крупную терку.

Приготовить соус : майонез смешать со сметаной, яйцом и горчицей до однородного состояния.

Разогреть духовку до 200 градусов, смазать противень растительным маслом и выложить на него кружочки из картофеля. Посолить, поперчить и слегка смазать маслом картофель . Запекать до золотистой корочки.

Я противень выстеляла пергаментом. Картошку солила и перчила в отдельной миске.

Как только картофель подрумянится, посыпать сверху него лук . С помощью столовой ложки залить подготовленным соусом . Поставить обратно в духовку еще на 15 мин.

По прошествии этого времени засыпать запеченную картошку тертым сыром. Готовить до образования на сыре золотистой корочки.

Вот и все! Можно подавать.

!