Топ-100 Софрито свиное | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Софрито свиное

25.10.2023
Распечатать рецепт

Софрито свиное

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Вторые блюда/Мясо/Свинина
Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2
Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

  • свинина (не очень жирная) 0,5 кг
  • картофель: 4 шт средних
  • чеснок: 4-5 зубчиков
  • вода 1 стакан + 3-4 ст л сухого хереса или коньяка
  • соль, перец, оливковое масло:
  • сухая сладкая паприка: 1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

1

В глубокой сковороде на половине ол. масла обжарить свинину, порезанную на куски примерно в 5 см. Обжарить до румяной коровки.

2

Добавить чеснок и паприку.

3

Добавить воду с хересом (коньяком), убавить огонь и накрыть крышкой. Тушить мин. 30-40.

4

В отдельной сковороде на оставшемся ол. масле обжарить картофель, порезанный дольками . Жарить до приятной корочки, но не до готовности!Отложить на салфетку, чтобы освободить от лишнего масла.

5

Далее, картофель добавить к мясу и тушить на среднем огне без крышки до его готовности .

6

Подавать с овощами и хорошим настроением!

Практические советы и рекомендации

Сложность приготовления блюда: Легко

Интересные рецепты View All

25.10.2023 Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Манты с бедром индейки

Манты с бедром индейки: пошаговый рецепт

26.11.2023
Блинчики на молоке

Блинчики на молоке: рецепт

29.11.2023
Курица по-еврейски

Курица по-еврейски

25.10.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту