Ролики (свинина с квашеной капустой)

Рецептом этого блюда со мною поделилась моя свекровь. А она еще помнит, как эти ролики готовила ее бабушка.

Вот такое "древнее" блюдо

Продукты, которые нам понадобится можно брать не очень точно, ориентируйтесь по размеру вашей духовки.

Свинину надрезать в нескольких местах, посолить, поперчить.

Масло смешать со смесью сухих трав и чесноком, продавленным через чеснокодавилку.

Тесто раскатать в пласт, смазать маслом с травами, закатать рулетом и нарезать кусочками -"роликами" по 5 сантиметров.

В центр противня положить мясо, вокруг него положить капусту, и между капустой поставить "ролики".

Налить в противень воду или бульон. Поставить в духовку на час при температуре 200 - 210 градусов.

Во время приготовления жир из мяса пропитывает капусту,

ролики снизу "варятся", пропитываясь капустным соком, а сверху запекаются, получается такой необычный варено- печёный рулетик, с необычным вкусом

Если у вас есть "Чудо печка", то в ней еще вкуснее получается.