Хек, запеченный в духовке в горшочках

Хек разморозить, почистить (при необходимости), обрезать плавники и хорошо промыть. Порезать крупными кусочками, посолить, поперчить, можно добавить любимых специй и оставить мариноваться на 20 мин.

Картофель почистить и порезать небольшими кусочками. Лук - полукольцами, морковь потереть на крупной терке.

Укроп мелко порезать.

В порционном горшочке (или в посуде для запекания) дно смазать растительным маслом. Выложить лук, морковь, рыбу, картофель и укроп.

Залить водой так, чтобы она не полностью покрывала картофель. Накрыть и поставить #вдуховке на 35-40 мин. Температура 180 градусов.