Запеканка из сырого картофеля с фаршем

Пропускаем через блендер или трем на крупной терке лук. Добавляем к фаршу лук, соль, перец-перемешиваем.

Кртофель и сыр по отдельности трем на крупной терке. 1/3 часть сыра отделим на тарелку, он нам понадобиться в конце.

Яйца слегка взбиваем с солью венчиком.

Добавляем к картофель яйца, большую часть сыра, соль, перец и перемешиваем.

Форму для запекания смажем растительным маслом . У меня форма 20 см Х 27 см.

Визуально делим картофельную массу на 2 части. Выкладываем одну часть в форму для запекания, равняем, сверху мясной фарш, равняем, последний слой картофельная масса.

7. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 °на 40 мин. Затем посыпаем оставшимся сыром и снова в духовку на 15 мин.

Наша запеканка готова!