Курица с Шампиньонами в Сливочном Соусе

Name: Курица с Шампиньонами в Сливочном Соусе
Yield: 2
Ingredients: филе куриное: 300 г; соль: половину ч. л.; чеснок сушеный: половину ч. л.; перец черный: 1/4 ч. л.; шампиньоны: 200 г; лук репчатый: 1/4 ч. л.; чеснок: 3 зубчик; масло сливочное: 16 г; петрушка сушеная: 1 ч. л.; сливки: 200 г

25.10.2023 (Last Updated: 26.10.2023)

Распечатать рецепт

Курица с Шампиньонами в Сливочном Соусе

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Вторые блюда/Мясо/Птица/Курица

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

филе куриное: 300 г
соль: половину ч. л.
чеснок сушеный: половину ч. л.
перец черный: 1/4 ч. л.
шампиньоны: 200 г
лук репчатый: 1/4 ч. л.
чеснок: 3 зубчик
масло сливочное: 16 г
петрушка сушеная: 1 ч. л.
сливки: 200 г

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе нарезать на небольшие кубики. Добавить соль, сушеный чеснок и перец, перемешать.

Шампиньоны нарезать произвольно. Лук мелко нарезать, чеснок измельчить.

В разогретую сковороду с растительным маслом выложить курицу. Жарить на сильном огне 4 мин. Добавить 6 грамм сливочного масла, перемешать и жарить еще 3 мин. Переложить курицу в тарелку и пока отставить в сторону.

В ту же сковороду, где жарилась курица добавить немного растительного масла и выложить шампиньоны. Слегка посолить, жарить на сильном огне 5 мин.

Добавить 10 гр сливочного масла, жарить примерно мин..

Добавить лук и чеснок, жарить помешивая 2 мин.

Убавить огонь на минимальный.

Добавить сушеную петрушку, соль и перец, перемешать.

Влить сливки, готовить на слабом огне 5 мин.

Добавить курицу, перемешать, готовить до загустения - примерно 3 мин.

При подаче посыпать сыром.