Стейк форели запеченный с овощами

Name: Стейк форели запеченный с овощами
Yield: 2
Ingredients: ***для маринада потребуется:; стейк форели: 3 шт; соевый соус: 2 ст. л.; горчица: 1 ч. л.; мусатный орех: 1/3 ч. л.; соль: 1; свежемолотый перец: 1; ***заправка потребуется:; картофель: 300 г.; фасоль стручковая: 300 г.; помидоры черри: 9 шт.; растительное масло: 1 ст. л.; смесь трав (прованские) 1/3 ч. л.; соль: 1; свежемолотый перец: 1

25.10.2023

Распечатать рецепт

Стейк форели запеченный с овощами

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Вторые блюда/Рыба/Дорадо, сибас, форель озерная и др.

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

для маринада потребуется:
стейк форели: 3 шт
соевый соус: 2 ст. л.
горчица: 1 ч. л.
мусатный орех: 1/3 ч. л.
соль: 1
свежемолотый перец: 1
заправка потребуется:
картофель: 300 г.
фасоль стручковая: 300 г.
помидоры черри: 9 шт.
растительное масло: 1 ст. л.
смесь трав (прованские) 1/3 ч. л.
соль: 1
свежемолотый перец: 1

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать соевый соус, горчицу, мускатный орех, свежемолотый перец и соль.

Обмазываем маринадом стейки красной рыбы и маринуем их 20 мин.

Картофель нарезать небольшими кубиками.

Добавить к картофелю стручковую фасоль, помидоры черри, растительное масло, смесь трав, перец и соль. Перемешать.

Из бумаги для выпечки делаем лодочки.

Поместить в получившуюся лодочку стейк. Свободное пространство между стейком заполнить овощами.

Лодочки разместить на противень.

Запекать в предварительно разогретой до 180 духовке 35-40 мин. (до готовности картофеля).

Если стейки не крупные, то чтобы не пересушить их, картофель лучше предварительно отварить до полуготовности. И сократить время приготовления до 25 мин.

Стейк форели запеченный с овощами готов!