Жареная капуста с грибами

Грибы надо помыть и порезать.

На сковороду налить растительного масла и высыпать порезанные грибы. Их обжаривать до слегка золотистого состояния.

Тем временем надо порезать капусту.

Морковь почистить и потереть на мелкую терку.

Когда грибы обжарились, высыпать порезанную капусту, и сверху равномерным слоем морковь. Посолить и по желанию поперчить.

По желанию капусту можно заправить томатным соусом или томатной пастой. Для этого в большую чашку или в пиалу выложить две-три ложки соуса или пасты, добавить миллилитров в 100-150 воды, хорошо перемешать. И получившуюся жидкость вылить на сковороду.

Готовить помешивая до полной готовности капусты.