Филе трески на рисово-овощной подушке

Name: Филе трески на рисово-овощной подушке
Yield: 2
Ingredients: филе рыбы (например треска, телапия, лакс, пангасиус) 500 г; лимонный сок, Мелкая соль, перец; рис (у меня была смесь с диким рисом) 250 г; овощи замороженные (у меня были броколли, цветная капуста и морковка) 200 г; зеленый горошек (мороженный или консервированный) 100 г; лук зеленый: 2 стебелька; бульон: 500 мл; укроп:; перец красный сладкий:; крем-фрэш по желанию:

25.10.2023

Распечатать рецепт

Филе трески на рисово-овощной подушке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Вторые блюда/Рыба

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

филе рыбы (например треска, телапия, лакс, пангасиус) 500 г
лимонный сок, Мелкая соль, перец
рис (у меня была смесь с диким рисом) 250 г
овощи замороженные (у меня были броколли, цветная капуста и морковка) 200 г
зеленый горошек (мороженный или консервированный) 100 г
лук зеленый: 2 стебелька
бульон: 500 мл
укроп:
перец красный сладкий:
крем-фрэш по желанию:

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу нарезаем порционными кусками, сбрызгиваем лимонным соком, солим и перчим с 2 сторон. Рис промываем. Зеленый лук нарезаем. В кастрюле или сковородке, кому что удобнее, разогреваем 1 ст. л. сливочного масла. Выкладываем в нее зеленый лук и рис. Секунд 30 обжариваем. Добавляем овощи, горошек, солим перчим, заливаем бульоном. Накрываем крышкой, даем закипеть и тушим на среднем огне 10 мин. Через 10 мин. выкладываем сверху рыбу, закрываем крышкой и тушим еще примерно 10 мин. , до готовности риса и рыбы. Сверху рыбку можно смазать крем-фрэшем и посыпать укропом. Вот и всё Быстро, вкусно и полезно

Приятного аппетита