Курица в горшочке по-литовски

Лук порезать мелко и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.

Куриное филе порезать на средние кусочки.

Листики петрушки порезать.

Филе приправить солью, перцем, посыпать петрушкой, мукой, перемешать.

Яйца взбить со сметаной, добавив немного соли и перца.

Порезать зеленый лук.

В горшочки выкладываем жареный лук, следом - курицу. Я рекомендую перемешать курицу с луком. Затем зелены лук, заливаем сметанно-яичной смесью.

Заполненные горшочки накрываем крышками (я использовала рамекены, накрывала фольгой) и ставим в духовку. Включаем ее на 180 °и готовим блюдо 40 мин. Подаем с овощным салатом.