Вкусная мойва в томатном соусе
Ингредиенты
- мойва: 500 гр
- вино красное полусухое: 1 стакан
- вода 1 стакан
- помидор: 3 шт
- чеснок: 6 зубчиков
- перец болгарский: 1 шт
- хлеб: 5 ломтиков
- соль: 1
- сахар: 1
- зелень петрушки, укропа: 1
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбу нужно вымыть, очистить от внутренностей, обязательно очистить жабры и заново все хорошо промыть.
Затем обжариваем 5-6 зубчиков ароматного чесночка на растительном масле до румяности.
Масло на котором жарился чеснок очень ароматное, поэтому кладем в сковороду 5 ломтиков белого хлеба и ждем пока он хорошо подрумянится. В это время хлеб пропитается чесночным вкусом и ароматом.
Помидоры нужно очистить от кожицы и нарезать. Помимо помидор, нарезаем красный сладкий перец на небольшие кусочки.
Отправляем в большую миску чесночный хлеб, нарезанный перец, обжаренный чеснок и очищенные помидоры.
Перемешиваем все компоненты погружным блендером. Получится ароматная однородная кашица.
Обжариваем получившуюся овощную кашицу на сковороде на растительном масле несколько мин.
Наливаем стакан красного сухого вина и стакан воды и увеличиваю огонь, чтобы выпарился алкоголь.
Через пару мин. обязательно нужно посолить и добавить сахар по вкусу. По желанию можно добавить черный молотый перец.
Отправляем на сковороду очищенную рыбу. Она впитает в себя вкус помидорного соуса.
Готовим рыбу под крышкой на медленном огне не более 10 мин.
Желаю всем Эта рыба просто тает во рту и легко отходит от кости. Готовится быстро и очень легко из самых доступных продуктов.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Легко
Интересные рецепты View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту