Запеканка из цветной капусты и грибами

Капусты разобрать на соцветия и отварить в кипящей подсолёной воде мин. 6-8 до полуготовности.

Поджарить лук, добавить к луку грибы, протушить, посолить, поперчить по вкусу.

Форму для запекания смазать маслом.

Капусту порезать не очень мелко, выложить в форму для запекания, посыпать вегетой, но будьте осторожны, не пересолите, поперчить. Сверху выложить грибы с луком. Можно перемешать, но я не перемешивала.

Из 3 х яиц, молока и муки делаем заливку, всё тщательно перемешать венчиком без комков, залить капусту и посыпать сыром.

Запекать при темп. 200 гр до румяной корочки.