Шашлык в гранатовом сиропе и овощи, запеченные на мангале
Ингредиенты
- Ингредиенты из расчета на 2,5 кг. мяса потребуется:
- меласса: 3 ст. л.
- масло подсолнечное: 3 ст. л.
- паприка: 2 ст. л.
- базилик: 1 ст. л.
- чеснок: 1 шт
- соль и перец:
- Ингредиенты для овощей - гриль потребуется:
- баклажан: 2 шт
- кукуруза: 2 шт
- кабачок: 2 шт
- помидор: 10 шт.
- горчица: 1 ст. л.
- масло подсолнечное: 3 ст. л.
- соль и перец:
Пошаговый рецепт приготовления
1
Для маринования мясо нарезается средними кусочками. Гранатовый сироп в этом блюде играет ведущую роль. Кроме хорошего вкуса, он дает красивую цветом карамелизацию. Мариновать можно от 1 часа до 12 часов.
2
Овощи для жарки нарезаются кольцами до 1 сантиметра, кроме кукурузы, которая нарезается до 5 сантиметров. Перемешиваются овощи с ингредиентами для маринования. И так же маринуются от 1 часа до 12 часов. Шампур используем специальный для овощей. Нанизываем овощи, чередуя каждое колечко.
3
Жарим на мангале, как обычный шашлык, переварачивая его после получения загорелой корочки. В результате получается прекрасный летний шашлык с овощами.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Легко
Интересные рецепты View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту