Капустяники от Ивашки

Отделить от капусты листы (желаемое количество)

Обдать листы кипятком если капуста молодая (как на голубцы)

Нарезаем мелко лук и смешиваем с фаршем

Трем на крупной терке плавленный сырок и тоже смешиваем с фаршем

Посолить и поперчить

Все тщательно перемешиваем

Кладем капустный лист на ладонь и на один край листа размазываем чайную ложку фарша, другим краем листа накрываем и прижимаем друг к другу. Проделываем это со всеми листами или пока не закончится фарш))

Готовим кляр

Обмакиваем капустяники в кляр и выкладываем на заранее разогретую сковороду

Обжариваем до золотистой корочки на среднем огне