Картофель с фаршем «Праздничный»

Name: Картофель с фаршем "Праздничный"
Yield: 2
Ingredients: картофель: 600 г; фарш мясной: 550 г; помидоры: 3 шт; сыр: 120 гр; лук: 1 шт; чеснок: 3 зуб; соль: половину ч. л.; итальянские травы: половину ч. л.; сладкая паприка: 1 ч. л.; перец черный:

25.10.2023

Распечатать рецепт

Картофель с фаршем "Праздничный"

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Вторые блюда/Овощи/Картофель

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

картофель: 600 г
фарш мясной: 550 г
помидоры: 3 шт
сыр: 120 гр
лук: 1 шт
чеснок: 3 зуб
соль: половину ч. л.
итальянские травы: половину ч. л.
сладкая паприка: 1 ч. л.
перец черный:

Пошаговый рецепт приготовления

Лук и чеснок измельчить в блендере. В миске смешать 550 гр. мясного фарша, соль и специи (итальянские травы, сладкая паприка и черный молотый перец). Хорошо перемешать фарш. Сформировать мясные «колобочки».

600 гр. картофеля очистить, помыть и разрезать на кругляшки +/-1 см. толщиной. Я это делаю фигурным ножом, но можно сделать и обычным. Чтобы картофель не темнел, отправить в воду до сборки блюда.

На картофель положить колобок из фарша, прижать и накрыть следующим кусочком картофеля. В форму для запекания сложить картофель с фаршем по кругу.

3 помидора измельчить блендером. Если вас смущает кожица, можете помидоры натереть на терке. Распределить измельченные помидоры по картофелю с мясом и отправить в духовку разогретую до 180*С примерно на 40 мин. , смотрите по готовности картофеля, его готовность можно определить проткнув деревянной палочкой или ножом.

За 5 мин. до готовности посыпать тертым сыром и отправить в духовку, чтобы сыр расплавился. Все готово! Можно подавать к столу!