Паста с морскими гребешками, шпинатом и помидорами

Name: Паста с морскими гребешками, шпинатом и помидорами
Yield: 2
Ingredients: гребешок (замороженный) 200 г; макаронные изделия: 300 г; помидор: 2 шт; шпинат: 50 г; соль; специи; ***Для маринада потребуется:; петрушка: 3 веточки; чеснок: 1 зубчик; масло ол: 2 ст. л.; сок лимонный: 1 ст. л.; соль; свежемолотый перец; ***Для подачи потребуется:; тертый сыр:

25.10.2023

Распечатать рецепт

Паста с морскими гребешками, шпинатом и помидорами

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Вторые блюда/Макароны (паста), лазанья и т.д.

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

гребешок (замороженный) 200 г
макаронные изделия: 300 г
помидор: 2 шт
шпинат: 50 г
соль
специи
Для маринада потребуется:
петрушка: 3 веточки
чеснок: 1 зубчик
масло ол: 2 ст. л.
сок лимонный: 1 ст. л.
соль
свежемолотый перец
Для подачи потребуется:
тертый сыр:

Пошаговый рецепт приготовления

Гребешки разморозить естественным путем.

Подготовим маринад: зелень петрушки и чеснок мелко порубить, смешать с маслом, лимонным соком, солью и перцем. Гребешки обмазать маринадом, накрыть и оставить на 30 мин.

Отвариваем пасту, как указано на упаковке. Отливаем примерно 100 мл воды, в которой варилась паста.

Одновременно с варкой пасты разогреваем глубокую сковороду до высокой температуры, быстро обжариваем гребешки, добавляем резанные на кусочки помидоры (лучше использовать черри), готовим, помешивая, пару мин.

Далее добавляем шпинат, подливаем намного воды, на которой варилась паста, добавляем шпинат, подсаливаем и готовим, помешивая, пару мин.

Теперь добавляем готовую пасту, специи (я добавила для спагетти), перемешиваем. Всё готово! Сразу подаем, по желанию, посыпав тертым сыром. Приятного!