Запеченное филе куриного бедра в остром апельсиновом маринаде.

В посуду для приготовления маринада налить оливковое масло, соевый соус, лимонный сок. Добавить джем, перцовый соус, черный перец, имбирь, соль, нарезанный лепестками чеснок. Перемешать.

Филе куриного бедра разрезать на 2 части.

Выложить в посуду с маринадом. Перемешать. Оставить на 1, 5-2 часа.

Куски филе выложить в форму для запекания. Полить маринадом.

Разогреть духовку до 200 градусов.

Накрыть форму фольгой. Поставить в духовку.

Запекать 35 мин. , за 5 мин. до готовности убрать фольгу и дать зарумяниться.

Перед подачей, добавить к кускам курицы ломтики апельсина, зелень.