Запечённый картофель с горчицей: пошаговый рецепт

Для этого рецепта возьмите: картофель, чеснок, горчицу (мы выбрали обычную горчицу и в зёрнышках 50/50), сушёный орегано, чёрный перец, растительное масло. Картофель очистить и нарезать дольками. Отварить картофель в подсоленной воде 3-5 мин.. В пиале смешать: горчицу, выдавленный чеснок, растительное масло, орегано, чёрный молотый перец. Хорошенько перемешать маринад вилкой или венчиком. С отваренного картофеля слить воду, дать остыть и добавить маринад. Перемешать картофель с маринадом и оставить на 30 минут настаиваться. Выстелить противень пергаментной бумагой. Выложить на него картофельные дольки и запекать в разогретой до 200 °С духовке 30-40 минут до образования золотой корочки.