Запечённые куриные бёдра с цветной капустой: пошаговый рецепт

Подготовьте все необходимые ингредиенты: куриные бёдра, цветную капусту, йогурт греческий, масло оливковое, сок лимона и специи. 5 куриных бедер промойте, обсушите, отрежьте лишний жирок. Выложите куриные бёдра в миску, добавьте специи: 0. 5 ч. л. куркумы, 0. 5 ч. л. сладкой паприки, 0. 5 ч. л. прованских трав, 0. 25 ч. л. зиры, 0. 25 ч. л. чёрного молотого перца и соль по вкусу. Добавьте к курице 4 ст. л. густого греческого йогурта. Натрите курицу специями и йогуртом. Затяните блюдо плёнкой и уберите в холодильник мариноваться на 2 часа. Если располагаете временем, то можно оставить в холодильнике и на ночь. Включите духовку, установите 190°C. Достаньте курицу из холодильника за 15 минут до начала запекания. Выложите кусочки курицы в форму для запекания. По истечении времени отправьте курицу запекаться в разогретую духовку на 15 мин.. 600 г цветной капусты разделите на соцветия. Желательно, нарезать их не мелко. В миску выложите соцветия цветной капусты. Добавьте специи: 0. 5 ч. л. куркумы и 0. 5 ч. л. прованских трав, посолите по вкусу. Влейте 2 ст. л. оливкового масла и 2 ст. л. лимонного сока. Хорошо перемешайте. Достаньте слегка запечённую курицу, расположите капусту и запекайте ещё 20-25 мин.. До готовности. Готовая курица с капустой должна быть хорошо подрумяненной.