Перец фаршированный грибами и кускус в духовке
Ингредиенты
- Кускус — 2 ст.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
- Перец душистый молотый — 1 щепотка.
- Перец сладкий (болгарский) — 6 шт.
- Петрушка свежая — 1 пучок.
- Соль — 1 щепотка.
- Чеснок — 3 зубчик.
- Шампиньоны свежие — 500 г.
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления блюда возьмите сладкие перцы, грибы, лук репчатый, чеснок, кускус, соль и перец по вкусу. Шампиньоны мелко порежьте. Также порежьте репчатый лук. Обжарьте грибы с луком в оливковом масле. Затем добавьте 3 зубчика измельчённого чеснока. Перемешайте всё, посолите и поперчите слегка. Кускус заварите согласно инструкции на упаковке. Смешайте подготовленные грибы с луком с заваренным кускусом, добавьте порезанную зелень петрушки. Попробуйте на вкус, по необходимости посолите и поперчите ещё. Перцы помойте, срежьте крышечки и удалите сердцевинки, наполните их подготовленной начинкой, поместите в форму для запекания. Накройте перцы сверху срезанными крышечками, в форму для запекания налейте 2 стакана воды. Запекайте при 180°С до готовности перцев. У меня ушло примерно минут 40. Такие перчики хорошо подать сразу горячими и с густым йогуртом, сметаной или соусом.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Средней сложности
Основные блюда View All
28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту