Сливочная паста с кабачком и зелёным горошком: пошаговый рецепт

Для рецепта вам потребуется: замороженный зелёный горошек, молодой кабачок или цукини, сухая паста фузилли, цедра 1 лимона, сливочное масло, пармезан и сливки жирностью 33%. Порубите кабачок на небольшие ломтики. Поставьте на средний огонь сковороду, налейте оливкового масла и положите кусочек сливочного масла. Обжарьте в масле ломтики кабачка до лёгкой золотистости. Добавьте в сковороду зелёный горошек, перемешайте и готовьте ещё 5 мин.. Теперь влейте в сковороду сливки, посолите, поперчите по вкусу и томите соус, пока он немного не загустеет. Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте. слейте воду, макароны откиньте на дуршлаг. Добавьте макароны в готовый соус, посыпьте сыром, натрите лимонную цедру и перемешайте и немедленно подавайте на стол!