Шампиньоны запечённые с пармезаном: пошаговый рецепт

Понадобятся следующие основные продукты — свежие шампиньоны, лимон, пармезан, чеснок, сушёный тимьян. Грибы промыть или протереть салфеткой, нарезать пластинками. В жаровню, смазанную маслом, выложить грибы, желательно тонким слоем. Соединить оливковое масло, тимьян, измельчённый очищенный чеснок и цедру половины лимона. Добавить примерно 2 ст. л. лимонного сока. Перемешать. Выложить полученную смесь на грибы. Посолить. Аккуратно перемешать. Разровнять. Посыпать тёртым пармезаном. Поставить в горячую духовку. Запекать 15 минут при 190 °С. Когда сыр подрумянится — вынуть. Готовое блюдо желательно подавать в горячем виде.